01BIENVENUE

Castelnaudary

Afin de profiter de la belle ambiance de Castelnaudary, Le Clos Fleuri vous invite à partager ses espaces confort et détente. Il est des endroits où l’on se sent un peu chez soi ! Le Clos Fleuri est de ceux-là. Son accueil attentionné, sa convivialité, son cadre de quiétude, sauront vous faire apprécier votre séjour au coeur du Pays Cathare.

Notre hôtel à Castelnaudary dispose d’une piscine extérieure, d’un solarium et d’un jardin qui vous permettront d’apprécier vos vacances dans le Sud-Ouest dans les meilleures conditions.
02NOS CHAMBRES

Réveil en douceur au calme

A l’entrée de Castelnaudary et à proximité du Canal du Midi, Le Clos Fleuri abrite 32 chambres tout confort, joliment décorées, dans un environnement calme et agréable.

MENU DU MOMENT

"Menu Occitanie" 32€

 

Entrées
Nems de canard, crème de champignons de saison : 9.00€
Foie gras mi-cuit et gelée du moment : 16.00€
Salade Lauragaise (Magret de canard séché, gésiers de canard et foie-gras) : 15.00€

Plats
Cassoulet artisanal et traditionnel : 20.00€
Confit de canard et accompagnement du jour : 17.00€
Magret de canard et accompagnement du jour : 21.00€

Desserts
Crème Catalane : 6.50€
Crumble de pommes de Castelnaudary : 6.50€
Sorbet du moment maison : 6.50€

 

"Menu du Clos" 30 €

 

Entrées
Salade au Brie pané et confiture d’oignons : 9.00€
Gaspacho de Tomates : 8.50€
Salade de Saumon fumé et vinaigrette aux câpres et aneth  : 8.50€

Plats
Bavette de Bœuf grillée, pommes de terre rôties et sauces au choix : 18.00€
Pavé de Saumon, sauce aux asperges et riz aux légumes : 17.50€
Carré d’Agneau en croûte et Tartelette de légumes : 18.00€

Desserts
Tartelette aux fraises : 9.00€
Pavlova aux fruits rouges : 9.00€
Mousse au chocolat : 8.50€

 

(Le menu du Clos est un menu en constante évolution, élaboré avec les produits frais du marché)

03RESTAURANT

Cuisine inspirée des richesses du terroir

Tous nos plats sont confectionnés maison avec des produits frais du marché du jour. Nous cuisinons nos mets avec des produits de saison, travaillés par nos artisans de la région Occitane.

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04PRESTATIONS

Confort et équipe aux petits soins

Que vous soyez en voyages d’affaires ou en villégiature, vous trouverez au Clos Fleuri tout le confort nécessaire et l’attention d’une équipe aux petits soins.

32 chambres
Climatisation
Piscine
TV écran plat 4k chromecast
Wifi gratuit
Bureau
Parking privé gratuit
Sèche cheveux
Accès handicapés