Castelnaudary
Notre hôtel à Castelnaudary dispose d’une piscine extérieure, d’un solarium et d’un jardin qui vous permettront d’apprécier vos vacances dans le Sud-Ouest dans les meilleures conditions.
Réveil en douceur au calme
A l’entrée de Castelnaudary et à proximité du Canal du Midi, Le Clos Fleuri abrite 32 chambres tout confort, joliment décorées, dans un environnement calme et agréable.


CARTE DU MOMENT
Une carte régulièrement mise à jour
Découvrez nos plats du moment
Filet de Daurade
Filet de Daurade grillé accompagné d’une sauce vierge citronnée, tartelette aux légumes estivaux 23.00€
Ravioles maison au chèvre frais
Ravioles maison farcies au chèvre frais et herbes fraiches, émulsion au citron et pignons de pain 21.00€
Entrecôte de Boeuf
Entrecôte de boeuf cuite au grill, sauce chimichuri (persil, corriandre, ail, citron, huile d’olive) et frites maison 28.00€
Cassoulet artisanal et traditionnel 24.00€
Cuisse de Canard confite 19.00€
Canard la montagne noire (producteur local), accompagnement du moment
et sauce champignons
Demi-Magret de Canard 23.00€
Canard de la montagne noire (producteur local), accompagnement du moment
et sauce mûres
Supplément de 6€ pour un magret entier
Suggestion du Chef 18.00€
Cuisine inspirée des richesses du terroir
Tous nos plats sont confectionnés maison avec des produits frais du marché du jour. Nous cuisinons nos mets avec des produits de saison, travaillés par nos artisans de la région Occitane.








Confort et équipe aux petits soins
Que vous soyez en voyages d’affaires ou en villégiature, vous trouverez au Clos Fleuri tout le confort nécessaire et l’attention d’une équipe aux petits soins.