Carte

CARTE

Pour commencer

Raviole de Crabe

Raviole de chair de crabe, mangue, coriandre, citron vert et jus de langoustine

 13.00€

La courgette dans tous ses états

Courgette en 3 façons (Purée, tartare et poêlée) chèvre frais, piment d’Espelette et noix

 12.00€

Croque d’Oc’Lo

 Pain de mie de notre boulanger, jambon cuit, tomme du Berry a la truffe  
tartuffata et salade mixte

 15.00€
Gambas sautées au wok
Gambas décortiquées sautées au wok
Sauce au choix : Saté (cacahuète curry rouge) ou persillade
 12.00€
Soupe ou velouté du moment  9.00€
Nems au canard confit et sauce aux champignons 15.00€

Salade Lauragaise

(Magret de canard séché, gésiers de canard et foie gras)

 18.00€
Foie gras mi-cuit et compotée du moment 18.00€
Suggestion du Chef  10.00€

Les plats

Le Tigre qui pleure

Pièce de Bœuf grillée marinée au citron vert, sriracha, échalotes, ail, épices Thaï, frites maison au blanc de Bœuf

 21.00€

Spätzle aux champignons
Pâtes alsaciennes aux œufs, champignons du moment, lard et tartufatta

 20.00€

Poke Bowl de Saumon

Riz vinaigré, huile de sésame, saumon crû, avocat, concombre, algues, sauce Shoyu

 22.00€
Cassoulet artisanal et traditionnel 24.00€

Cuisse de Canard confite

Canard la montagne noire, accompagnement du moment et sauce champignons

 18.00€
Magret de Canard 25.00€
Canard de la montagne noire, accompagnement du moment et sauce champignons

Suggestion du chef                                                                                                                  
 

18.00€

Les douceurs

Croustillant Cacahuète-Caramel

Pate croustillante pralinée cacahuète, glace caramel, caramel fleur de sel de Gruissan, cacahuète grillée glaçage chocolat

 10.00€

La Figue

Biscuit noisette; perles craquante, confit de figues à l’Or-kina de Cabanel, Mousse de figues et sorbet yaourt

 9.50€

La Mirabelle

Sablé amande, biscuit pain de gêne, mirabelle, crème de vanille bio Sorbet Mirabelle

 9.50€

Chocolat/Framboise

Biscuit chocolat, croustillant praliné marmelade de framboises, Chantilly légère et sorbet framboise

 10.00€

Crème catalane

Crème pâtissière aux agrumes, fine couche de sucre caramélisé

 8.00€
Sorbet du jour 8.00€

Assiette de fromages

Sélection de 5 fromages

Sélection de 3 fromages                                                                                                        

 12.00€
9.00€
Suggestion du chef 8.00€

 

Extras

EXTRAS

Frites maison cuite au blanc de Boeuf                               6.00€ 

Planche de charcuterie environ 150g                               18.00€

(jambon Iberique Bellota)                                                 

Planche de Chiffonade environ 150g                                22.00€

(Jambon Iberique Bellota affiné 36 mois)

Lamelles de calamars frits                                              10.00€

Camemberts panés au panko                                            10.00€  

Croque d’Oc’Lo : Pain de mie de notre boulanger, Jambon cuit, Tomme du Berry à la truffe et tartuffata                          12.00€   

Ardoise de Fromages :

Sélection de 5 fromages                                                  12.00€

Sélection de 3 fromages                                                   9.00€

 

BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL

softs & eaux

Coca cola 33cl 4.00€
Coca cola zéro 33cl 4.00€
Schwepps (Tonic ou agrumes) 33cl 4.00€

   
Fuze tea 25cl 4.00€
Jus de fruits 25cl 4.00€
(Ananas, poire, abricot, pomme, orange, tomate)
Sirop 25cl 3.00€
Perrier 33cl 3.50€
Limonade 33cl 4.00€
     
Evian 50cl 4.00€
Evian 100cl 5.00€
Perrier fines bulles 50cl 4.00€
Perrier fines bulles ou San Pellegrino 100cl 5.00€

Chaude

Expresso2.00 €
Café crème3.00 €
Double expresso3.50 €
Infusion3.20 €
Thé5.00 €
Chocolat5.00 €
Cappuccino5.00 €

BOISSONS AVEC ALCOOL

Apéritifs

 

Nos bières 100% locales :
En pression :

La pin-up blonde, brassée à Balma, un petit village en périphérie toulousaine, à déguster en demi ou en pinte

Bière pression

25cl

4.50€

Bière pression

En bouteille :

La Berlue, brassée à Gaillac en plein coeur du Tarn.
Notre sélection change constamment en fonction des saisons.

 

50cl7.50€
Bière bouteille Berlue33cl5.50€ 
Pastis3cl4.00€
Ricard
Suze
3cl
4cl
4.00€
5.00€
Martini (rouge ou blanc)6cl5.00€
Porto (rouge ou blanc)6cl5.00€
   
Kir maison à la Blanquette de Limoux10cl6.50 €
Kir maison au Chardonnay10cl6.00 €
   
   
Campari6cl5.00 €
Whisky coca10cl9.00 €
Muscat de Rivesaltes 14cl7.00 €
Verre de vin
Fernet Bianca
14cl
4cl
7.00€
5.00€

NOS COCKTAILS

Américano Maison (Campari, Martini Rouge, Schwepps Tonic)
Mojito (Rhum, citron vert et jaune, menthe, sirop de sucre de canne, perrier)
Gin Tonic (Gin , jus de citron jaune, Schweeps Tonic)
Gin Fizz (Gin, jus de citron vert et jaune, sucre de Cannes, limonade)
Mojito à la fraise (Rhum, jus de fraises, eau pétillante, citron jaune)
Cocktail sans alcool du Moment
22cl
25cl
22cl
22cl
22cl
22cl
10.00 €
10.00€
11.00€
11.00€
10.00€
9.00€
   

Whisky

Talisker Scotch 10 ans d’âge5cl9.00 €
Knockando Scotch 12 ans d’âge5cl10.00 €
Glenfiddish Scotch 12 ans d’âge5cl11.00 €
Yamazakura Japon
Dalwhinnie Scotch 15 ans d’âge
Lagavulin Scotch 16 ans d’âge
5cl
5cl
5cl
11.00 €
12.00€
12.00€
Jack Daniel’s (Bourbon)5cl7.00€

Rhums

Rhum arrangé maison5cl6.00€
Dictador Rhum de Colombie 12 ans d’âge5cl10.00 €
Angostura 1919 Rhum des Caraïbes5cl12.00 €
Ryoma Rhum Japonnais5cl10.00 €
Plantation XO5cl11.00 €
Don papa « Baroko » Rhum des Philippines5cl10.00 €
Diplomatico Rhum du Venezuela5cl12.00 €

Cognac

ABK6 (VS)5cl10.00 €
   

nos bulles

Coupe de Blanquette de limoux10cl6.00 €
Coupe de champagne10cl10.00 €
Blanquette de Limoux75cl21.00 €
Champagne37.5cl28.00 €
Champagne75cl49.00 €

Digestifs

Lemoncello4cl7.00 €
Eaux de vie Poire, Prunes4cl

9.00 €
Armagnac4cl

7.50 €
Calvados4cl

7.50 €
Cointreau
Bénédictine
Les crèmes Cabanel :
Menthe, Citron, Mandarine
4cl
4cl

4cl
7.00 €
7.00€

8.00€

VINS

VINS BLANCS

VINS AU VERRE

Le verre                                                                                                                                                                                            14cl                                             7.00€

AOP LIMOUX

Notre sélection du domaine Capdepon

Le Chardonnay « Sainte Barbe » vielli en fût de chêne75cl26.00 €
Elixir d’automne – Sauvignon vendanges tardives75cl22.00€
   

AOP Corbières

Château Ollieux Romanis75cl26.00 €

IGP CITÉ DE CARCASSONNE

 

Domaine Auzias Chardonnay-Viognier75cl24.00 €

AOP PoUILLY-FUMÉ

Pascal JOLIVET  » Terres Blanches »75cl42.00 €

AOP sancerre

Pascal JOLIVET  » Les caillottes »75cl40.00 €

IGP VAL DE LOIRE

Pascal JOLIVET « Attitude » Sauvignon Blanc75cl27.00 €

Bourgognes

Notre sélection Seguin Manuel

AOC Meursault « Les Clous »75cl65.00 €
AOC Macon Villages75cl45.00 €
AOC « Côte d’or »75cl30.00 €

AOc côtes DE GASCOGNE

Le Tastet75cl25.00€

VINS ROSÉS

VINS AU VERRE

Le verre14cl7.00 €

IGP CITÉ DE CARCASSONNE

       

   
Cuvée Oc’Lo75cl24.00€

AOP Corbières

Château Ollieux Romanis75cl26.00 €
   

AOP saint chinian

Bagatelle « A l’Origine »50cl20.00 €
   

AOP Minervois

Château La Grave Expression75cl22.00 €
Château La Grave Expression50cl18.00 €
   

IGP PAYS D'OC

L’Ostal Rosé                                                                                                                                                                                    75cl                                         23.00€

AOP Malepere

Prestige                                                                                                                                                                                             75cl                                         25.00€

VINS rouges

VINS AU VERRE

Le verre14cl7.00 €

AOP CABARDÈs

Château Auzias Gloria Mundi                                                                                                                                               75cl                                       25.00€ 

Château Auzias « L’instinct Terrien »                                                                                                                                   75cl                                      24.00€

Cuvée Oc’Lo                                                                                                                                                                                    75cl                                      24.00€

AOP Minervois

Domaine de l’Ostal, famille J.M Cazes75cl25.00 €
Château Lagrave expression75cl22.00 €
Château Lagrave expression50cl18.00 €

AOP Minervois La Livinière

L’Ostal Cazes «Grand vin»75cl40.00 €

AOP CorbièreS

Castelmaure « Grand vin »75cl35.00 €
Ollieux Romanis75cl28.00 €
Ollieux Romanis50cl21.00 €

AOP Fitou

 
Domaine Bertrand Bergé
75cl30.00 €
Domaine Bertrand Bergé
50cl22.00€

AOP Pic Saint Loup Coteaux du Languedoc

Domaine de l’Hortus75cl40.00 €
Bergerie de l’Hortus75cl36.00 €

AOP Bordeaux

Château Bentejac75cl24.00 €

AOP GRAVES

Château Villa Bel-Air                                                                                                                                                                 75cl                                         35.00€

Vallée du Rhône

AOP Châteauneuf du Pape «domaine des Sénéchaux»75cl69.00 €

Bourgognes

Notre sélection Seguin Manuel

AOC Nuits Saint Georges «vieilles vignes»75cl75.00 €
AOC Gevrey-Chambertin «vieilles vignes»75cl85.00 €
AOC Pommard «Petits Noizons»75cl70.00 €
AOC Mercurey « Vielles Vignes »75cl40.00 €
AOC Pinot Noir75cl39.00 €

IGP VAL DE LOIRE

Pascal JOLIVET « Attitude » Pinot Noir (Indisponible)75cl26.00 €

AOP SANCERRE

Pascal JOLIVET « La Bondenotte »75cl42.00 €

DEMANDE DE DISPONIBILITÉ

    Dès réception de votre message, nous vérifierons nos disponibilités et reviendrons vers vous par mail ou par téléphone pour confirmer votre réservation.

    * Champs obligatoires. Ces informations restent confidentielles et ne seront jamais diffusées à quelque organisme que ce soit.

    Coca cola 33cl 4.00€
    Coca cola zéro 33cl 4.00€
    Schwepps (Tonic ou agrumes) 25cl 4.00€

    Fuze tea 25cl 4.00€
    Jus de fruits 25cl 4.00€
    (Ananas, poire, abricot, pomme, orange, tomate)
    Sirop 25cl 3.00€
    Perrier 33cl 3.50€
    Limonade 33cl 4.00€
         
    Evian 50cl 4.00€
    Evian 100cl 5.00€
    Perrier fines bulles 50cl 4.00€
    Perrier fines bulles ou San Pellegrino 100cl 5.00€