Découvrez nos plats du moment
Le Cochon
Côte de cochon cuite sous vide à basse température, jus de cochon, légumes du moment,
palet de pomme de Terre frit au blanc de Bœuf 19.00€
Le Bœuf
Croustillant de Bœuf à la moutarde, sauce montée au beurre accompagné d’une compotée d’échalote
et d’un écrasé de pommes de Terre vitelotte 21.00€
Le Bar
Filet de Bar sauté au beurre noisette, mosaïque de maki aux poireaux,
zeste de citron combawa, espuma de maïs et pop corn 22.00€
Cassoulet artisanal et traditionnel 24.00€
Cuisse de Canard confite 18.00€
Canard la montagne noire (producteur local), accompagnement du moment
et sauce champignons
Magret de Canard 25.00€
Canard de la montagne noire (producteur local), accompagnement du moment
et sauce champignons
Suggestion du Chef 18.00€